ЧЁРНЫЙ БУРГЕР ПО-МЕКСИКАНСКИ

Ингредиенты

• Кукурузные чипсы Delicados Professional со вкусом барбекю – 15 г

  Тортилья Mission Professional Чёрная 10,5” — 1 шт/ 73 г

  Котлета для бургера из говядины – 80 г

  Салат Романо – 10 г

  Сыр Чеддер – 10 г

  Томаты свежие– 10 г

  Перец халапеньо свежий – 3 г

  Соус майонезный Барбекю – 50 г

  Красная консервированная фасоль в соб. соку – 400 г

  Томаты свежие – 60 г

  Оливковое масло – 50 г

  Соус Барбекю – 20 г

  Петрушка – 10 г

  Зелёный лук – 10 г

  Зелёный базилик– 10 г

  Свежий чеснок – 2 г

  Соль – 1 г

  Перец чёрный молотый – 0,5г

• ДЛЯ СОУСА:

  майонез – 50 г

  соус Барбекю – 10 г

  лимонный сок – 1 г

  перец халапеньо – 1 г

Избранный Продукт

Тортильи Mission Professional Чёрные замороженные

Узнать Больше

Где купить

Способ Приготовления

• Шаг 1

  Для пюре из фасоли смешать нарезанные кубиками томаты, измельченные петрушку, лук, базилик, чеснок и пробить блендером в грубое пюре. Добавить масло, соус Барбекю, соль и перец.

• Шаг 2

  Обжарить котлеты на гриле до золотистой корочки. Выложить на котлеты пюре из фасоли и слайсы сыра.

• Шаг 3

  Для соуса смешать половину измельченного халапеньо с майонезом и соусом Барбекю, добавить лимонный сок и перемешать.

• Шаг 4

  Подготовленную тортилью равномерно смазать соусом, отступая 1 см от края, и посыпать оставшимся халапеньо.

• Шаг 5

  Выложить котлету на ¼ тортильи и сложить пополам. На половину сложенной тортильи выложить слайсы томатов. Повторить сложение и вложить в карман листья салата и начос.