АЛЕКСАНДР ДУБОВИК, Координатор по пищевой безопасности
Время Подготовки
15 Минут
Время Приготовления
15 Минут
Количество Порций
6
Ингредиенты
-
6 Пшеничных лепешек MISSION
4 Груши «Конференция»
200 г Грецких орехов
200 г Сахара
Для крема «ЧИЗ»:
400 г Творожного сливочного сыра
180 г Сливочного масла
60 г Сахарной пудры
Корица
Избранный Продукт
Способ Приготовления
-
Шаг 1
Вырежьте из лепешки окружность диаметром 14 см. Выложите получившиеся мини-лепешки в формочки для кексов. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут
-
Шаг 2
Отчистите груши от кожуры, выньте косточки и нарежьте на кубики. Высыпьте 50 г сахара на сковороду и растопите на медленном огне, добавив 20 грамм сливочного масла. Когда сахар полностью растворится высыпьте грушу и корицу. Обжарьте в течение 5 минут, помешивая. Когда масса начнет пузыриться – снимите сковороду с огня
-
Шаг 3
Обжарьте измеленные грецкие орехи в течение 1-2 минут с небольшим количеством сахара
-
Шаг 4
Разомните творожный сыр с маслом и сахарной пудрой. Выложите часть крема в корзиночки. Посыпьте орехом, выложите грушу. С помощью кондитерского шприца украсьте сверху корзиночки кремом
